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凤凰洲公园位于韩江大桥下沙洲头,兴建于公元一九九九年。公园景观是潮州八大胜景之一“凤凰时雨”所在地。倡建了“十相词”、“凤台书院”、“文昌词”、 “龙神庙”、“天后宫”、“镇洪寺”、“鲁公祠”、“周公祠”及“奎阁”等十多处景物。
淡浮文物院座落在潮州东南的砚峰山麓,是泰国春府博他耶(钦赐)淡浮院长郭丰源先生倡建的。淡浮文物院建筑依山傍水,恢宏壮观,有中大石牌坊、国历代书法碑林和各种历代重要的文物典籍珍品,所有收藏以中国历代名人碑刻为最具特色.
白雀寺 白雀寺原称拓林寺,位于饶平县拓林镇,建于南宋末年。该寺为两进院式,土木结构,前座供奉观世音菩萨,后座供奉西方三圣,寺里珍藏有明代浙江天幢奇主僧德祥和尚所绘制的十八罗汉像和明代铸造的千斤铜钟等文物。白雀寺著名的景点有山泉流泻、白雀石亭、镇风塔、蝴蝶亭和风吹岭雷震关。1988年被列为县级文物重点保护单位。
白鹭天堂位于潮州市双岛旅游区棗饶平县柘林湾西澳岛和汛洲岛,在黄冈河出海口以南几公里处。近年因白鹭成群而成为引人注目的“白鹭天堂”。岛上在隔离带建立有“观鹭”,让游客在此通过望远镜观看“白鹭天堂”的景象,也可让游客分乘小游艇环岛,在海上欣赏白鹭的精彩“表演”。