都匀

    都匀，座落在苗岭山脉南侧，贵州省的中南部，是贵州省乃至整个西南地区通向华南沿海，连接出海口最具优势的城市，是风光无限的黔南自治州首府，是一个融山、水、桥、园林为一体的园林城市，森林覆盖率达46.2%。

　　都匀是省级风景名胜区，全国优秀旅游城市、全国卫生先进城市、全国体育先进城市、国家注册的“中国西部斗牛城”。都匀的城市品牌——都匀毛尖，享有“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”之美称的全国十大名茶。

　　都匀自然风光神奇秀美，山水景色千姿百态，溶洞景观绚丽多彩，野生动物奇妙无穷。这里有古朴的民俗民风，风格各异的桥梁，全国罕见的离城市最近的马鞍山森林公园、全省最大的绿地面积4万多平方米的开放式休闲式公园——文峰园、碧绿清澈穿城而过的天然大泳场剑江河、200余年历史的百子桥以及闻名遐迩的“东山晓日、西峰缕云、南楼夜月、北岭七星、灵岩雨花、龙潭春涨、梦遇观澜、鱼石朝宗”八大景观，古香古色的石板街，历史久远的文峰塔；还有鹤声渐起海拔1961米，面积80余平方米公里，森林12万余亩，覆盖率达88%，充满原始气息、奥秘无限的新旅游景点——斗篷山自然保护区，区内大小溪流上百条，野生动植物品种繁多，顶端古地20余亩的“天池”，池水终年不涸。

　　都匀动植物资源丰富，生物种类繁多，境内珍稀动物达18种。其中：属于国家保护动物的大鲵（娃娃鱼）、穿山甲等有9种，属于国家重点保护的珍稀植物香果树、十齿花、刺毛环竹等有8种，列入国家级保护植物的银杏、水杉等若干种。 　　

    石板古街位于市区广惠路中段斜坡上，始建于明洪武年间(公元1368年-1398年)，长约200米，路面以10001块青石铺砌而成，街两头各配一对石狮，南面街口建有古式门楼，街道两旁房屋皆以古典风格建造，青瓦红墙，雕花门窗，红楼鳞次栉比，古朴雅致。石板街北侧坡上原为古城城门，石板街路段是明清时期通往广西方向的必经驿道。公元1638年，徐霞客到都匀游览，即由此路段入城。九十年代初期，石板街经维修改建，房屋随着街道蜿蜒上升，整条街古朴典雅，金碧辉煌，成为别具特色的古建筑群。

　　石板街上常举行布依族婚礼，芦笙铜鼓表演及对歌等民族民俗活动。近几年来，日本、美国、荷兰、新加坡等多批海外旅游团和韩国电视台，前来观光采风，石板街已闻名中外。

都匀交通 

    在贵阳旅游快运车站，坐到都匀的快车，票价平时是35元，春运是40元。
    2小时可到都匀。 
　
都匀住宿

    文峰酒店 地址：贵州省都匀市剑江中路22号 电话：（0854）8223397 档次：中档
    黔南州色情 地址：贵州省都匀市环东中路44号 电话：（0854）8282269 档次：低档

    港龙大酒店 地址：贵州省都匀市河滨路 电话：（0854）8222896 8222898 档次：中档港龙大酒店是一家由外商经营的旅游涉外星级酒店。酒店座落在美丽的剑江河畔，三面环水，风景秀丽。　　酒店主楼十四层，拥有总统套房、豪华套房、标准客房共126间，可容纳250人住宿，聚龙轩餐厅、大小宴会厅，可同时容纳800人用膳，大富豪夜总会给您带来高品味的享受。　　酒店功能齐全，设有贵重物品寄存处、大堂酒吧、商务中心、会务中心、健身中心、美容美发厅、可容纳250多人的多功能会议、购物商场等先进配套设施，提供留言服务，叫醒服务、洗衣服务、擦鞋服务等。　　标准房 238.00　　豪华房 283.00　　豪华套房 488.00　　贵宾套房 1888.00　　加床 50.00　　麻雀房 198.00

    桥城宾馆 地址：贵州省都匀市文明路50号 电话：（0854）8222189 （0854）8249533 传真：（0854）8222189消费档次：中档 桥城宾馆(都匀市政府招待所)位于都匀市政府花园式广场北侧，东邻匀城八景之一的奎星阁，西接民族风情浓郁的石板古街，环境优美，交通便利。　　宾馆拥有高级商务套房、双人房、三人房共90套，每个房间均配有彩电、国内国际直拨电话、沐浴、空调等配套设施，其中有8套装修风格迥异，极富个性化的高级套房会给您一个全新的感受。　　宾馆拥有大餐厅、小餐厅和清新雅致的包房，可一次性为800人提供就餐。有宽广的停车场、休闲广场、美容厅、大型会议室和多功能厅，是一座综合型的涉外旅游宾馆。

都匀美食

    独山盐酸菜是贵州独山县的传统名特产，产销历史悠久。盐酸菜的生产始于明代，多为家庭自制自食，或作为特产馈赠亲友。大规模生产，是清代后期的事。　　

    制法　　1.选菜。每年的2月底至3月初采摘粗壮鲜嫩的菜苔，经日晒、清洗后，再晒1—2天。　　2.将晒好的青菜，用盐揉搓，去除部分水分，再入池盐渍。把渍好的青菜削去老叶、粗皮(削掉的大部分，要只得干腌菜用)，放在甜酒酿中，再将其他调料按比例调好，连同青菜分装坛同，密封贮存，约两个月后，即成。　　特点　　独山盐酸菜开坛后香气扑鼻，色泽鲜艳，菜绿椒红蒜白，非常悦目；吃起来酸中有辣，辣中有甜，甜中有咸，清香脆嫩，风味独特。即可作为小菜，也可作宴席上解腻醒酒佳蔬；还能烹制其他菜肴，如盐菜肉、炒肉末等。用来烹制鱼肴，能去腥香，风味独特。