华夏饮食文化博物馆

　　中华饮食文化源远流长，数千年来对此方面的系统地、理论上的研究文献和资料却是知之甚少。国内外八十余位烹饪名师、各界名流学者加盟或任高参顾问，于2002年共同创建了世界上唯一一家“中华饮食文化博物馆”，著名书法家启功先生亲笔题名。 
　　　

　
　　在国内外、尤其在餐饮业引起巨大反响，不但受到国家和省市政府的大力支持，也得到了海外华侨与有识之士的无私援助，填补了我国饮食文化博览史的空白。 


　　2006年经沈阳市政府批准，在风景秀丽的棋盘山地区，特批三百余亩地新建“中华饮食文化博物馆”。全馆占地28万平方米，建筑面积1万余平方米。有各种展品3000余件。本馆的藏品数量、规模、资料的整理等多方面都居于世界上本专题博物馆之前列。


　　本馆主要功能区为：  饮食文化发展史区；饮食文化科普区；非物质文化遗产《盛京满汉全席》陈列馆；饮食文化信息咨询中心；食物标本室；营养与饮食卫生科普馆；古典、传统名肴名馔品鉴区；民族饮食文化品鉴区；科研、会议区；观光休闲服务区等。      同时又是沈阳市科技局批准成立的中华饮食文化科普公园，是大中小学生的科普教育基地。