龙眼滩

我国五大淡水湖之一的洪泽湖位于泗县县裴圩镇南部，该湖湖底较平，高程10-11米之间，深槽处9.5米，故称作"悬湖"。裴圩镇始建于明末清初，原来这里是洪泽湖的一部分，因黄河缺口时洪水以排山倒海之势直射湖内，随水而下的泥沙聚集成滩，逃荒落难的人群陆续到此居住，当时称其为“新滩湖”。为抵挡湖水的淹没，当时家族较大的裴氏、黄氏带领人们挖土筑圩，从此得名。这里的人民勤劳勇敢，在抗日战争和解放战争时期，裴圩（原黄圩区）是泗阳县（原淮泗县）政府所在地，1946年沦陷，以区委书记袁如法、区长薛胜宝为首的该镇干群协助我军利用洪泽湖与国民党军队展开58天坚持战，我军民不怕牺牲，英勇顽强，最后终因敌众我寡，我方先后有97名军民壮烈牺牲，中央军委和县政府为纪念他们，特在裴圩境内建起占地22亩的烈士陵园，在陵园内树起十几米高的“湖泽湖战斗烈士纪念碑”，成为纪念故人，激励后人的一座不朽的丰碑。
　　洪泽湖水面开阔，我镇有22华里的湖岸线，境内高松河、官沟河、黄码河贯通湖中，通湖东路、通湖中路、通湖西路直达湖边。快艇横穿洪泽湖30分钟可到达洪泽、泗洪、盱眙任何一处风景区。洪泽湖不仅在淮河流域水利调节上起着重要作用，而且是个风光秀丽、人文景观众多、水产资源丰富的"宝湖"，素有"日出斗金"、"水上花园"之称。
　　在洪泽湖腹心南距防洪大提有2公里的地方有座小岛，名曰“龙眼滩”，这是我镇洪泽湖上唯一的岛屿，她以传奇的人文景观，美丽的民间传说，丰富的水产资源，旖旎的洪泽湖风光，被人们称之为"湖上明珠"、洪泽湖"宝岛"。
　　“龙眼滩”是一座小岛，面积仅200多亩，但她却像一颗翡翠镶嵌在白玉盘中，像一只水鸟安卧在碧波之间。登岛四眺，你可以真正领略列洪泽湖的浩瀚、粗犷和水天一色的壮丽景观。远处白帆点点，随着风势在碧波中荡漾；近处渔歌声声，伴随着哗哗波声，此起彼落；岛上绿柳丝丝，岛边荷香阵阵，林内百鸟争鸣，一派鸟语花香的景象。将“龙眼滩”变成了绿为线、水为镜、绿白相问的美丽图画。
　　“龙眼滩”环境优美，景色独特：
　　清晨，登上“龙眼滩”，放目洪泽湖广阔的水域，但见茫茫湖面，托出一轮红日，似火球静静地燃烧，如灯笼悬挂于东天。当此时，天空一轮圆太阳，水中一轮长太阳，于水天一色中相互映衬，界线难分，如镀上一层金箔。桨声篙影摇碎粼粼金波，鱼欢鸟鸣划破淡淡晓雾。云霞流丹，于湖底飘动，帆樯争雄，如空中缓行。回首处，渔村烟柳，堤岸泊舟，码头鱼市，一切都映在潋滟湖光之中。其秘处，在悦目，在爽心，在怡神，只可意会，难以言表。随着季节的更移，日出则另有一番景致。
　　傍晚，“龙眼滩”远眺，洪泽湖的风光尽收眼底，残阳如血，银帆点点，天水一色，烟波浩渺。远远的可以望见-艘艘满载渔获的船儿悄然驶来，还有那数不清的渔火霎然闪烁，与渐渐升起的星月争辉，置身于如此诗情画意之中，不能不使人沉浸在一种"回归自然，物我两忘"的境界。难怪陈毅同志1943年过洪泽湖时，在此留下"扁舟飞跃趁晴空，斜抹湖天夕阳红，夜渡浅沙惊宿鸟，晓行柳岸雪花骢"的诗句。
　　春日，万物生长，满湖碧绿，一派大自然的盎然生机。岸边的柳枝在春风中摇曳，枝头洒满嫩黄的幼芽，犹如遍野开放的油菜花，随着枝叶的生长，柳絮随风飘扬，犹如冬日的雪花。茂密的苇林，在湖水中茁壮成长，油绿的苇叶，随着湖水碧波荡漾。鸟鹊在丛林中跳跃飞舞、齐唱共鸣。水中的荷、菱、芡实在春风的沐浴下，长出了幼嫩的茎叶。此时的龙眼滩，就像披上了绿色的盛装，天蔚蓝，苇葱绿，水澄清，空气清新，来到“龙眼滩”上，可以真正享受到春天的气息，饱览洪泽湖春色的风光。
　　夏天，“龙眼滩”好似"水上花园"，湖边滩面和浅水池，滩面上长满茭、苇、柳、蒲，浅水中密布菱、芡、莲荷，特别是环“龙眼滩”的野生荷花池中，更是艳丽娇娆，淡红、洁白的荷花，紫色的芡实花，还有长在腋下的白色或淡红色的菱角花，它们争相斗艳，组成一幅红、白、紫、绿相间的"水上花园"的图景。轻舟?花园"，令人心旷神怡，香气沁肺脾，使人不饮自醉。举目远眺，成群的野鸭、燕雀在你眼前拨水洗翅，有时贴水低飞，有时空中翱翔，令人目不暇接；清风徐来，平静的湖面泛起一圈圈涟漪，岸边的芦苇、荷叶、蒲草随风摆动，象汩汩的小溪，如动听的琴曲，撩人幽思，牵人情肠。
　　秋日，满湖硕果累累，莲蓬变腰，鸡头（芡实）张嘴，菱角露角，鱼丰蟹肥。登舟采莲子、摘菱角，别有一番情趣，上岸食菱角，饮莲汤、尝肥伍、品蟹味，又是另外一番风味。如登上渔舟，观看渔民喂鱼，也可谓湖边一乐。当渔民将鱼饵撒进鱼塘或网箱时，只见水画上鱼头密布，发出唧唧嚓嚓的吃食声，鱼儿在水中抢食、戏斗、追逐、跳跃，平静的水面，顿时一片欢腾，随着鱼儿的跳跃，观者的精神也随之振奋，享受这不可多得的欢乐。
　　“龙眼滩”不仅环境优美，而且资源丰富，岛上一年四季盛产各种水产品；晶莹剔透的银鱼，闻名遐迩的稀有珍品鳜鱼，体大肥美的洪泽湖大闸蟹，肉嫩味鲜的大青虾等，会使你大饱口福。居住在岛上的渔家人，勤劳朴实，热情好客，且又心灵手巧，他们巧取水生植物、飞禽鱼类，以独特的烹调方法加工成美味佳肴，堪称一绝。现列举几道特色美味：
　　第一道--荷仙胰子，主要原料是荷花苞蕾。龙眼滩地处荷花荡中，在荷花盛开的季节，大可品尝此菜。荷花胰子淡雅清香，色泽黄亮，香甜酥脆，略带一点野味，爽口、润喉、清肺、益肝，它具有化痰消炎，清凉祛火的功能。
　　第二道--王子米粉锅贴饼。王子米，即水生植物高苗子米，子粒有三颗稻粒大，年收三季，属禾本科多年生水生植物，夏秋开花结籽，色黑，煮饭或制饼，口感芳香甘滑，柔润可口，易消化溶解，久食清心明目，黑发驻颜，具有较好的食疗价值，有降压、降血脂等功能。相传乾降皇帝曾品尝过这道美食。
　　第三道--角针鱼冻。这道菜的主要原料是角针鱼加佐料，文火煎煮，冷却切块，富有弹性，颤颤悠悠，晶莹剔透；鲜嫩滑润，人口就化，消香爽口。本菜除含高蛋白及其他多种营养成份外，还有补钙稀血，健脾养肾的药用价值。
　　第四道--龙皮丸子。肉质细嫩，鲜味生津，口感特别，筋而易化，有美肤洁肌功效。
　　第五道一一回王汤。主要原料是淮河王鱼-一土名虎头沙（因乾隆皇帝在浮山品尝后，曾称赞此鱼为回王鱼）肉质细嫩，味鲜美，高蛋白，汤浓色白，养颜洁肤，属稀有羹汤。
　　第六道--玉龙须，俗称银条菜。主要原料是藕根中抽出的仍在泥中的藕莛子，爆炒而成。本菜色白鲜嫩，微甜葱脆，清香滑润，是清补滋品，有抑血功效。
　　龙眼滩不但美丽，而且神奇，在历史长河中，它曾有一段不平常的经历与一系列美丽的传说。
　　在很久以前，南海龙王有个儿子，因为他老实、忠厚、正直，所以，龙宫里上上下下都叫他憨龙。他常到天宫去玩。还有一个常到天宫去玩的是山魔王独生子小山。这个小山平时娇生惯养，为人奸诈，当面一样，背后又一样。有一天，憨龙和小山到王母娘娘后花园去玩。他们来到仙桃树下面，看到树上结满了仙桃，小山心里发痒，馋得口水都淌下来，他就叫憨龙上树摘仙桃。憨龙知道天规，不敢上去，对小山说：“仙桃不能摘，王母娘娘知道，我们会受惩罚的。”小山生气地对憨龙说：“不敢上去，就不要吓唬人，我上去摘下来不给你吃。”小山爬上仙桃树，摘仙桃就吃，吃饱了还摘了几个装在口袋里才下来。正在这个时候，王母娘娘带着仙女来到花园游玩，小山看到之后，转身就跑了。憨龙也想走，可晚了。王母娘娘来到仙桃树下，发现树上仙桃少了，就问憨龙：“这些仙桃是你偷的吗？”憨龙说：“我没有偷。”他就把实话告诉了王母娘娘。王母娘娘听了，很生气，就告诉山魔王，要山魔王狠狠惩治小山。小山受惩后，心里话这一定是憨龙告诉王母娘娘的。他对憨龙怀恨在心，想寻找时机报复。

   又有一天，他们两人又来到天宫游玩。小山和往常一样，游山看景，实际上是在寻找机会，对憨龙进行报复。这时，他陡然想起今天是仙女到荷花池洗澡的时间，灵机一动，就逗憨龙到荷花池边树林里歇歇。憨龙心想那个地方一般人是不准去的啊！可是憨龙经不住小山花言巧语劝说，就同意了。他们一齐来到树林里休息，树林很凉快，荷花香味扑鼻子，不多时，憨龙就睡着了。这时，正是晌午，王母娘娘七个女儿，说说笑笑来到荷花池边，和往常一样，脱下衣服，挂在池边树丫上，一个接一个走下池塘里，向远处游去，躲在树林里的小山，早把这一切看的清清楚楚，慢慢地从地上爬起来，偷偷摸摸地把七个仙女衣服偷走了。他把这些衣服都放在憨龙身边，而后又藏在树林里。王母娘娘听了之后，气得浑身发料，立即召集天将，带领天兵，前来捉拿憨龙。他们来到树林里，果真发现憨龙身边放着一堆仙女的衣服，再看憨龙还在呼呼睡觉呢。王母娘娘不问真的还是假的就命令天将，将憨龙押回天府。这时王母娘娘又看到自己女儿在水里乱喊乱叫，心中火冒三丈。回到天府，对憨龙也不审讯，就按天规处罚。

东海龙王听说儿子在天府犯法，就赶紧来到天府，向王母娘娘求情。王母娘娘毫不留情，命令天兵将憨龙带到人间活埋。头向西，身子向东，埋在洪泽湖北岸。

土地老爷知道憨龙受冤，暗使神法，把泥土撑起来不把憨龙压死，可是憨龙也捞不到自由自便，只能睡在那里眨巴眼淌眼泪。

传说“三座坟”就是憨龙的头，那两个水眼就是憨龙的眼睛。因此，小井里的水，就是憨龙天天淌的眼泪。

一到湖水涨时，憨龙的头就往上翅，湖水下落时，憨龙的头就回到原来位置。

随着洪泽湖旅游资源的进一步开发和洪泽湖旅游区的逐步形成，龙眼滩将建成苏北一流的度假村。