酒家建在古镇小河边,普庆桥的桥头,是古镇里特有的临水建筑,整洁、安静,是古镇上名符其实的闹中取静之处。
全福酒家位于中国第一水乡周庄的古镇中心区。
酒家布局分上下两层,装修简约,也是周庄古镇的主格调。
万三蹄,俗称蹄髈,以猪后腿为原料,佐以红元酱油、茴香、姜片、黄酒、红糖等调料,加水放人铁锅或沙锅,昼夜文火煮焖即成。盛于浅口瓷碟,酱赤饱满,香气蒸腾,食之肥而不腻,酥而不烂。去周庄不吃万三蹄,乃憾事也!
酒家一楼有几道的阶梯临着小河,如果你愿意,你便可以和小桥流水人家来个亲密接触。二楼是主餐饮区,也寓意更上一层楼之意,二楼餐区,共有10余张餐桌,开窗便可以观赏到小桥、流水、人家 ,你就置身于周庄的的小河流水之上,享受着微风佛面吹来。这里没有香槟没有红酒,有的只是地地道道的周庄农家菜肴,坐下来,你便可以慢慢的享受那肥而不腻的著名万三蹄,还有不可缺少的阿婆 菜,时不时几条小船划过,便又是另一道不同的风景,如果你足够幸运,还可以听到周庄船娘原汁原味的动听民歌小调,此刻,古镇周庄的美景美食尽在于此了。
周庄是中国江南一个具有九百多年历史的水乡古镇,而正式定名为周庄镇,却是在清康熙初年。周庄在苏州管辖的昆山之西南,古称贞丰里。若要在中国选一个最具代表性的水乡古镇,毫无疑问,她 就是“中国第一水乡”周庄。千年历史沧桑和浓郁吴地文化孕育的周庄,以其灵秀的水乡风貌,独特的人文景观,质朴的民俗风情,成为东方文化的瑰宝。作为中国优秀传统文化杰出代表的周庄,成为 吴地文化的摇篮,江南水乡的典范。
最为著名的景点有:沈万三故居、富安桥、双桥、沈厅、怪楼、周庄八景等。富安桥是江南仅存的立体形桥楼合壁建筑;双桥则由两桥相连为一体,造型独特;沈厅为清式院宅,整体结构严整,局部 风格各异;此外还有澄虚道观、全福讲寺等宗教场所。
周庄古镇南濒临的一片大湖,俗称南湖、南白荡,与吴江分界。乘船经南湖可抵青浦商榻,游览大观园。湖滨茂林修竹,环境幽静,湖水清澈澄净,鱼虾丰盛。这里既是一个天然水库和养鱼场,又是 一个不可多得的风景区。南湖景色四季皆宜,秋夜的月色格外醉人。当金风送爽,明月高悬时,湖面上一片碧绿、一带金黄,充满了“长烟一空,皓月千里,浮光跃金,静影沉璧”的意境。
周庄八景:—全福晓钟、指归春望、钵亭夕照、蚬江渔唱、南湖秋月、庄田落雁、急水扬帆 、东庄积雪,随着岁月的变迁,有的陈迹依旧,有的增添了新的光彩。有的却已影踪难觅。被历史的风尘 所湮没。夜幕降临的时候,周庄的灯火亮了, 亮在游船的灯笼上,一串一串的;船连着船,灯牵着灯,远远近近,曲曲弯弯,在一轮明月的映衬下,是一幅秀美的江南湖波月色图。夜进古镇,窄窄的小 街更显得热闹。然而,一登上小船,缓缓浮去,眼前的一片水色灯影,还有水波两边楼堂阁榭的蠹窗砖雕之中映过来的灯光,连同那旧宅中隐隐的江南丝竹之乐,仿佛把所有的喧闹都给过滤了,古镇的 景致一片片一丝丝地沁入感觉中来。古朴的石板街,精致的木雕栏,迂回不尽的走马堂楼,幽暗深长的备弄,还有那微微倾斜的迷楼,所有的粉墙黛瓦、轩廊画栋,都仿佛映衬着周庄。而那双桥,别样 地裁了水流,宛如启开水门的钥匙,凝成永恒的水中周庄的象征。