所饲养的土番鸭、番鸭;所种植的野菜、诺丽果、金合欢等在地食材,经过细心料理,做出美味可口的养生佳肴。
美食飨宴后又可参与农场体验,自己动手做咸蛋、青草皮蛋,玩水火箭、彩绘陶鸭,季节性采果等等。
所以来农场,您将享受到吃、喝、玩、乐、购的美好一日,台南鸭庄欢迎您的到来。
南鸭庄原以传统菜鸭养殖及鸭蛋加工生产为主,养鸭事业祖传三代,后逐渐转型,结合农业、教育与餐厅,并成立田妈妈官田蛋品中心,提供度假休闲、户外教学之极佳环境。园区占地约三公顷,设施完善,环境清幽,内有浑然天成的埤圳贯穿其间,周遭景物翠绿,圳边还规划有垂钓区域,也可搭船悠游水上,充满田园野趣。
农场内除了众多的鸭子,还看得到小鸡、小鹅、山猪等不同动物,同时,也种植大量果树、可供采果,例如 5 ~ 6 月的桑葚、7 月的凤眼果等,并设有草药植物园,赏心悦目。
此外,自小就在农村长大的主人为了让都市人能够实际体验农村生活,还设计一连串活动,包括生态导览、养鸭捡蛋、趣味水火箭比赛、莲花茶及陈皮茶 DIY 等,也让农场以鸭为主题的特色下,更多了农事体验与农家生活的知识性与趣味性。
特别值得一提的是,在蛋品中心里,还可以品尝到各种蛋类加工品,包括咸鸭蛋、无铅皮蛋、酒香蛋、香茅草茶叶蛋、顶级无斑点皮蛋、青草皮蛋……等,高达二十多种,口碑绝佳。