中国海盐博物馆

　　远远望去，中国海盐博物馆犹如一串晶莹剔透的白色盐晶镶嵌在市区串场河畔，造型独特、雕塑感极强。
　　中国海盐博物馆是全国唯一一座反映悠久的中国海盐历史文明的大型专题博物馆，中国工程院院士、中国建筑设计最高奖“梁思成”奖获得者程泰宁先生担纲建筑设计，著名书法家沈鹏先生题写馆名。它必将成为盐阜大地上的一颗璀璨明珠，成为展示盐城形象的一张靓丽名片。
　　中国海盐博物馆馆区占地6万平方米，主体建筑面积1.8万平方米。它共分两层，设立“生命之侣”、“史海盐踪”、“ 煮海之歌”、“盐与盐城”四个展厅，分别反映自然之盐、历史之盐、人文之盐、盐城之盐。
　　在“生命之侣” 展厅，我们可以了解盐的形成，以及与人类的生活发生着的各种各样密切的联系。
　　一进展厅，盐分子的虚幻成像模型，就使我们对盐的化学物理结构有了直观的感受。同时，盐的树形家族表也给我们系统地展示了盐的家族构成。关于盐对人类生命的重要性，我们在“科学餐厅”可以通过多媒体互动的形式，来做更深入透彻的了解。一个个由硅胶模型制作而成的仿真腌制品、酱制品，生动地展现了食品世界与我们的日常生活的关系。硅胶模型制作的一盘盘淮扬名菜使人垂涎欲滴。
　　同时，通过展厅里的电子书“盐的妙用”，我们可以掌握更多日常生活中盐的应用的小窍门，为我们的生活再增添色彩！
　　“史海盐踪”展厅，可以让我们跟随时间的足迹去追寻我国盐业尤其是海盐业的发展历史。
　　神话时代、夺盐之战、夙沙煮海向我们揭示出：早在上古时代，我国先祖就已发现了“盐”，并肯定了“盐”对人类生活的重要意义。“煮海为盐”技术的普及和推广，为中国盐业的辉煌历史拉开了序幕。
　　“场景复原：煮海熬波”，再现了我国古代先民制盐劳作的场面；“场景复原：管仲见齐桓公”，为我们展示出齐国霸业的开端；“场景复原：富国大计”，向我们展示了聚庸煮盐、齐国食盐贸易路线图和百里奚贩盐的场景。
　　实景展示部分，向我们展现的是盐从产到运输再到销售的整个流程，可以通过架在实景中的桥近距离感受盐的产销过程。
　　“煮海之歌”展厅，展现了五千多年的海盐文明在造就了丰富的物质财富的同时，也创造了丰富的精神财富；展示了在我国海盐业产、运、销体系的形成过程中，出现的类型多样、内涵丰富的地方会节。这些会节，有的起源于祭祀盐业神  和纪念盐业人物；有的起源于盐业生产和经营；有的起源于文化生活的需求。“晒盐日”、“新开盐门”、“祭张王”、“盐民嫁女”、“晒龙盐”、“烘缸会”、“都天庙进香”、“潮盐保护神”、“盐神节”、“仪征上元节”、“祭盐婆（盐佬）”、“拜盐宗”，都具有行业特色和特定的民俗风情。
　　展厅中，讲述的“秀才张羽煮海”、“詹打鱼煮海盐”等神话传说，用丰富的想象、夸张的手法记述着海盐业历史发展的轨迹。
　　“盐与盐城” 展厅，展示了海盐历史对盐城历史的影响。此展厅共分因盐置县、因盐而名、沧海桑田、百河之城、历史遗韵、现代盐业、滩涂开发等部分。展示的文物充分说明了4000多年前的新石器时代，盐城就已经有先民繁衍生息。远在春秋战国以前，盐阜先民们在渔猎、采贝以维持生计的同时，就已注意利用近海之利，汲海水而煮盐。
　　一批汉代盐渎县故址上出土的文物和汉墓的一些文物，说明盐城在汉代已经是一个百业兴旺，经济繁荣，并具有一定规模的城市。隋唐明清出土的文物和盐票，说明盐城随着盐业发展而兴旺。
　　在此展厅，我们还可以看到盐场场图的版刻，草堰古镇微缩图，反映清末盐业经济较发达的历史建筑——鲍氏大楼的门楼，古代水系图的光电模型，瓢城沙盘。在盐城北门汉代遗址距地表1米左右的文化层里出土的汉代陶水管、瓦当等建筑的残件，汉代和汉代以前的铜箭镞、陶纺轮、鱼网坠、封泥以及炼渣、红烧土和铁刀、铁戟、铁锛、铁斧、铁鼎、铁锅等生产工具和生活用具，一定会勾引起你的历史回忆。
　　中国海盐博物馆还运用了多媒体、模型、大型场景来再现历史，营造出良好的视觉冲击力。在整个展区的陈列布置上，结合了传统技术和高新技术。电子三维技术逼真地再现历史场景，使观众更直观地了解历史。在“生命之侣” 展厅，通过盐分子的虚幻成像模型，对盐的化学物理结构做一个直观的展示。透过盐的结晶体展示，我们了解到作为一种结晶体存在的盐，属等轴晶系，离子晶格呈立方体。彩塑微缩景观模型——宋盐场收盐图，向我们展示了宋代盐场盐民收盐的一派繁忙景象。通过幻影成像的海盐生产工厂模型，使我们可以了解到其具体的生产工艺。光电模型：中国盐资源分布大型沙盘，向我们展示了我国盐资源的具体分布情况。通过高浮雕：盐字溯源，我们可以看到不同历史时期的各种“盐”字的写法，对“盐”这个字的历史渊源做一个直观的了解。